菜萝卜猪肺汤

编辑:叔父网互动百科 时间:2019-11-22 03:32:47
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中文名
菜萝卜猪肺汤
主要食材
猪肺,萝卜,鲜菜
口    味
香浓可口
功    效
润肺止咳、清热生津
适应症
肺热咳嗽
用料:猪肺100克,鲜菜150克,萝卜120克,生姜15克,红枣50克。
制法用法:将猪肺置水龙头下揉搓冲洗干净,加水煮透,再洗净;鲜菜洗净;萝卜洗净,切成块;把猪肺、萝卜、生姜、精盐、料酒放入开水锅内,旺火煮滚,改小火炖1h,再放菜稍煮,装入大汤碗中即可。此汤甘嫩爽口,咸鲜适中。
功效与适应症:润肺止咳,清热生津。适用于肺热咳嗽、痰湿壅滞、胸闷脘胀等病症。