大枣生姜汤

编辑:叔父网互动百科 时间:2019-11-22 02:16:54
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大枣生姜汤适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型病人。
中文名
大枣生姜汤
主要原料
老姜
主要食用功效
健脾温胃
适宜人群
慢性胃炎属脾胃虚寒型病人

大枣生姜汤原材料

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配料
1、老姜(新鲜的生姜效果不及老姜,姜是利用根茎繁殖的,在生长过程中它的母根没有腐烂,而是随子根一起生长,因此在采收时,我们会同时采到子根和母根。从形质上看,二者有一定差别,其中,母根颜色为褐色,质地结实,纤维多,水分少,辛辣味强,习称“老姜”或“母姜”;子根色黄,鲜者尖部带紫色(故又称“黄姜”或“紫姜”),质地脆软,纤维少,水分多,辛辣味弱,习称“子姜”。我们不难看出,作为加工干姜的原料,母姜最为适宜,这一点,《本草纲目》所言不虚;作为生姜入药,母姜辛散力强,可作为首选,其次,亦可用子姜代替,从疗效来看,这一点也是正确的,如治疗感冒初期的“生姜红糖方”,若用母姜入药则辛散力强,疗效提高。)
姜的功效外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,
姜
早晚各服1 次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。姜可以治病,也可以防寒。
2、红糖
3、葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)
大枣生姜汤 大枣生姜汤
4、大红枣(最好选用和田大枣。和田大枣营养价值丰富,含有丰富的维生素,且肉质丰满,入汤甚佳。)
5、另准备一些干姜红枣各25克(用于姜汤)

大枣生姜汤制作过程

将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖熟,大枣10余枚,姜1至2片,饭前、饭后吃均可。数次煮后枣汤渐甜,每日服此汤更好。

大枣生姜汤功效及适宜人群

健脾温胃。
贫血、肠胃病、营养缺乏、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良,以及各种原因导致的肢体末梢血液循环障碍,均可导致手脚冰凉。
目前,对手脚发凉症,尚无特效药物,但如果在生活中注意自我调节,也可获得不错的效果。患有手脚发凉症的朋友除了注意保暖、增加体育运动之外,喝大枣生姜汤就是不错的选择。
大枣生姜汤的主要原料为大枣、生姜、红糖,具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状,这与大枣与生姜的功效是密不可分的。大枣性味甘温,具有补中益气养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来了。
姜
此外,大枣生姜汤中的红糖,也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实,生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用,可使心跳加快,血管扩张,血行旺盛而使脉络通畅,进而改善体表循环,使人感觉全身温暖。
需要提醒大家的是:生姜性温,经常被牙龈肿痛口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友,不宜过多摄入;大枣生姜汤中含糖分较多, 糖尿病患者也不宜食用。
除了大枣生姜汤外,手脚发凉者还应适当多食用一些如肉类、面食、蛋、奶等食物,以增加机体的产热量,但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在选择果蔬、肉类等食物时,最好选择温性的,如桂圆、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等等都是不错的选择,同时,尽量避免过多食用梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等凉性食物。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状,这与大枣与生姜的功效是密不可分的。
大枣生姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖,具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。

大枣生姜汤大枣的营养价值

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大枣 大枣
大枣,又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
<;特别提示>
生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖汤时应连皮一起烹调。

大枣生姜汤《主要营养素》

维生素
(毫克)
A (微克)
B1
B2
B6
B12 (微克)
C
D (微克)
E
2
0.06
0.05
0.14
-
297
-
0.1

  
生物素(微克)
K (微克)
P (微克)
胡萝卜素
叶酸 (微克)
泛酸
烟酸
矿物质元素
(毫克)
16
-
320
0.01
140
1.6
0.86
16

  
锌 (微克)
硒 (微克)

  
0.7
51
127
7
0.06
20
1.82
1.02

  

大枣生姜汤大枣的主要食疗药效

1、大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量新陈代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品
3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

大枣生姜汤民间的秘方

民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。
取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

大枣生姜汤减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

大枣生姜汤保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

大枣生姜汤防止落发

红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,
食物照片
食物照片 (2张)
皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

大枣生姜汤健胃补脑

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。

大枣生姜汤可补气养血

“红枣有补中益气养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。

大枣生姜汤可以促进睡眠

红枣,有补脾、养血安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服 15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
另外红枣还有补充钙质,防治遗精,防腹泻等作用。
红枣,虽然是保健佳果,但由于其含糖果较高,因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。《随息居饮食谱》中说:“多食患胀泄热湿,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。

大枣生姜汤相关信息

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大枣生姜汤处方药性作用阴阳寒热比例

1 小柴胡加姜附汤 7阳3阴
2 生脉熟地枸杞饮 3阳7阴
3 加味生脉理中汤 5阳5阴
4 生王春夏方 4阳6阴
5 加味理中汤 6阳4阴
姜枣汤 ——可4阳6阴(红枣红糖多),也可6阳4阴(姜多枣糖多)。
姜枣汤本身就是一个太极,可以随意变化剂量,可为补阴方,也可为补阳方,全在剂量变化。
生姜的极量:200克 足矣 补阳的最大剂量
红枣的极量:30枚(补阴的极量)、25枚(补阳的极量)
原则:补阳时 阳加阴减少 补阴时 阴加阳减少如上比例调整就是
比如:补阴极量:红枣30枚 生姜(10克 20克 30克都可以)
补阳极量:生姜200克 红枣(30枚、20枚、10枚都可以)

大枣生姜汤服用姜枣汤的标准

凭着自己服药后的感觉调整就是。除了前几次需要大剂量生姜打开通道,后续的都是较小剂量保健就可以。服用保健量都上火了,就减少生姜,加红枣红糖量。夏天天气热,阳气易散,建议红枣保持30枚不变,只是调整生姜量。保健量服用到上火,就减少到50克,一段时间后又上火,再减少到30克,一段时间后又上火了,说明热气已经足够,就不需要服用姜枣汤了。有的人一开始服用大剂量就上火,说明体内不寒或者伤阴缺水,就不合适服用姜枣汤了。
孩子不愿意吃姜枣汤,先不要基于大剂量的姜枣汤给他喝,先用姜片、姜丝做菜做汤,培养他对姜味的习惯,能小剂量的摄取也好过对大剂量排斥。小剂量的姜也能暖胃,等病气先被一点点瓦解,然后再慢慢给予姜枣汤、姜枣粥等。循序渐进。

大枣生姜汤喝大枣生姜汤有什么好处

大枣生姜汤具有很好的温阳、益气养血作用
贫血、肠胃病患者、营养缺乏者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者,以及各种原因导致的肢体末梢血液循环障碍,均可导致手脚冰凉。目前,对手脚发凉症,尚无特效药物,但如果在生活中注意自我调节,也可获得不错的效果。患有手脚发凉症的朋友除了注意保暖、增加体育运动之外,喝大枣生姜汤就是不错的选择。
大枣生姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖,具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状,这与大枣与生姜的功效是密不可分的。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。
此外,大枣生姜汤中的红糖,也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实,生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用,可使心跳加快,血管扩张,血行旺盛而使络脉通畅,进而改善体表循环,使人感觉全身温暖。
需要提醒大家的是:生姜性温,常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友,不宜过多摄入生姜;大枣生姜汤中含糖分较多,糖尿病患者也不宜食用。
除了大枣生姜汤外,手脚发凉者还应适当多食用一些如肉类、面食、蛋、奶等食物,以增加机体的产热量,但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在选择果蔬、肉类等食物时,最好选择温性的,如桂圆、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等都是不错的选择,同时,尽量避免过多食用梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等凉性食物。
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